تنتج Alimec مصانع نظام تعبئة الأطعمة لمجموعة متنوعة من السلع المخبوزة ، سواء المصبوبة (كعك البرقوق ، كيك، الكعك ، المجدلية) والمخمرة (الكرواسون ، الدونات ، “البانيتون” ، “الكولومبا”).
يمكن عمل نظام تعبئة الطعام في أواني الخبز أو على ناقل علوي مباشرة. اعتمادًا على احتياجات العميل ، يتوفر الحقن الرأسي أو الأفقي ، بألوان مفردة أو مزدوجة.
نظام تعبئة الطعام الرأسي والأفقي
في السنوات الأخيرة ، تميزت Alimec في ابتكار وتطوير أنظمة تعبئة جديدة ، مثل الحقن الرأسي والأفقي باستخدام رأس واحد ، وحشوات مزدوجة اللون وإدخال نظام الحقن المشترك الثوري تمامًا ، والذي يقوم بحقن حشوتين ، إحداهما في الأخرى .
تقوم Alimec بتصنيع عدة خطوط لأنظمة التعبئة:
- خط التعبئة الرأسية للمنتجات على حزام النقل ؛
- خط التعبئة الرأسية للمنتجات في المقالي ؛
- خط الحقن الأفقي.
خط التعبئة الرأسية للمنتجات على الحزام الناقل
خط مناسب للحقن الرأسي للمنتجات المصبوبة أو المخمرة مباشرة على حزام ناقل. وحدة الحقن الحجمي مدفوعة بمحركات مؤازرة لمجموعة واسعة من الحشوات ودقة عالية. أقصى درجات الدقة في التعامل مع المنتجات ووضعها أثناء مرحلة الحقن. PLC وشاشة (HMI) للتحكم في خط الإنتاج وتخزين البيانات والوصفات. يمكن تصنيع خط نظام تعبئة الطعام هذا وفقًا لمتطلبات العملاء وباستخدام الخيارات التالية لتكوينات مختلفة للمنتج في نفس الخط:
- جهاز الكشف عن المنتج الفردي: لا يوجد منتج ، لا حقن ؛
- قادوس ساخن مع درجة حرارة قابلة للتعديل ؛
- رأس حقن إضافي للتغيير السريع لنكهة التعبئة ؛
- مستشعر مشفر للتعرف على لوحة الحقن وفقًا للوصفة المختارة ؛
- نظام الإطلاق السريع للوحة الحقن لتغيير سريع لنوع المنتج ؛
- إمكانية الحقن مزدوج اللون؛
- رأس قابل للإزالة على عربة جانبية لعمليات التنظيف ؛
- نظام تغذية أوتوماتيكي للحشوات في القادوس.
خط التعبئة الرأسية للمنتجات في الدرج
خط لحقن المنتجات المصبوبة أو المخمرة رأسياً في أحواض الخبز المقولبة. للحصول على مجموعة متنوعة من عمليات التعبئة والدقة الكبيرة ، استخدم رأس حقن حجمي يتم تشغيله بواسطة محركات مؤازرة. نظام إدارة المقلاة مصنوع من مواد تقلل من الضوضاء وتآكل وتمزق المقلاة. أثناء خطوة الحقن ، يجب أن يتم التعامل مع الأحواض وتحديد موضعها بدقة متناهية. للتحكم في خط الإنتاج وتخزين البيانات والوصفات ، يتم استخدام PLC والعرض (HMI). يمكن تخصيص خط الإنتاج هذا لتلبية احتياجات العميل ، مع الخيارات التالية لحجم المقلاة وتكوين المنتج:
- قادوس ساخن مع درجة حرارة قابلة للتعديل ؛
- رأس حقن إضافي للتغيير السريع لنكهة التعبئة ؛
- مستشعر مشفر للتعرف على لوحة الحقن وفقًا للوصفة المختارة ؛
- نظام الإطلاق السريع للوحة الحقن لتغيير سريع لنوع المنتج ؛
- إمكانية الحقن مزدوج اللون ؛
- نظام تغذية أوتوماتيكي للحشوات في القادوس.
خط الحقن الأفقي
خط مناسب لحقن المنتجات المصبوبة أو المخمرة مباشرة على سير ناقل. وحدة الحقن الحجمي مدفوعة بمحركات مؤازرة لمجموعة واسعة من الحشوات ودقة عالية. أقصى دقة لمناولة ووضع المنتجات أثناء مرحلة الحقن. PLC وشاشة (HMI) للتحكم في خط الإنتاج وتخزين. يمكن تصنيع خط الإنتاج هذا وفقًا لمتطلبات العملاء وباستخدام الخيارات التالية لتكوينات مختلفة للمنتج في نفس الخط:
- جهاز الكشف عن المنتج الفردي: لا يوجد منتج – لا حقن ؛
- قادوس ساخن مع درجة حرارة قابلة للتعديل ؛
- رأس حقن إضافي للتغيير السريع لنكهة التعبئة ؛
- مستشعر مشفر للتعرف على لوحة الحقن وفقًا للوصفة المختارة ؛
- نظام الإطلاق السريع للوحة الحقن لتغيير سريع لنوع المنتج ؛
- إمكانية الحقن مزدوج اللون ؛
- رأس قابل للإزالة على عربة جانبية لعمليات التنظيف ؛
- نظام تغذية أوتوماتيكي للحشوات في القادوس.
مزيد من المعلومات حول:
