تحت سقف Anuga ، يعد المعرض التجاري Anuga Dairy هو المعرض التجاري الدولي الرائد لصناعة الحليب والألبان. مع ترقب النسخة القادمة من المعرض التجاري الرائد في العالم ، يسجل Anuga بالفعل أرقام تسجيل جيدة. الصناعة متفائلة بشأن عرض الخريف وتنتظر بفارغ الصبر إعادة التشغيل.
تعد المشاركة الواسعة لمصانع الألبان مرضية بشكل خاص ، لأنهم يتطلعون بتفاؤل إلى Anuga 2021. على متن مركز معارض كولونيا في القاعة 10.1 من بين أمور أخرى: BMI – Bayrische Milchindustrie EG ، DMK Deutsches Milchkontor ، Emmi ، FrieslandCampina ، Garmo AG ، Goldsteig ، Heinrichsthaler Milchwerke GmbH ، Hochwald Food GmbH ، Hoogwegt Group BV ، IN.AL.PI .. SpA ، Lacrima Dairy Industry Ltd. ، Lactalis Deutschland GmbH ، Milcobel CVBA ، ومنتجات الألبان الخاصة Naarmann.
أهم أجنحة المجموعات تشمل Fokus Milch GmbH و Switzerland Global Enterprise و غرفة التجارة النمساوية.
بدائل الألبان النباتية ، لنمو السوق السريع
من أجل الموضوع الرئيسي “التحويل” ، تولي Anuga اهتمامًا خاصًا لـ “بدائل الألبان” ، ما يسمى ببدائل الحليب ، هذا العام. تمتعت بدائل الألبان النباتية بنمو سريع في السوق لعدة سنوات. وفقًا للإحصاءات ، من المتوقع أن يصل حجم السوق العالمي لمنتجات الألبان البديلة إلى حوالي 34.6 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، وفقًا للتوقعات.
. خاصة الحليب ومنتجات الألبان النباتية مثل فول الصويا والشوفان واللوز وشركاه. تحظى بشعبية بين المستهلكين. بالإضافة إلى الحليب أو الزبادي أو البودينغ ، هناك المزيد والمزيد من بدائل الجبن النباتية التي تؤسس نفسها.
علامات تجارية جديدة وعالية الجودة لصناعة الألبان
إلى جانب اللاعبين الجدد في السوق ، تستفيد صناعة الألبان التقليدية من فرصة السوق هذه وتقوم بتطوير علامات تجارية جديدة عالية الجودة. على سبيل المثال ، على مدى السنوات الماضية المزيد والمزيد من بدائل الحليب والعلامات التجارية الشابة مثل Simply V أو Happy Cheeze أو Jogurty Magda Sp. z o.o. حصلوا على مكان ثابت في قسم المبردات.
بالإضافة إلى العرض التقديمي المادي للمنتجات ، سيعرض العارضون في Anuga Dairy منتجاتهم في صالات العرض الخاصة بهم في نطاق المنصة الرقمية Anugahome.
النسخة الفعلية من Anuga مفتوحة يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 6:00 مساءً. من 09. -13.10.2021. الحدث الرقمي Anugahome متاح من 11. إلى 13.10.2021. يتم منح الزوار التجاريين حصريًا حق الولوج.
Koelnmesse – الكفاءة العالمية في الغذاء وتكنلوجيا الغذاء:
Koelnmesse هي شركة دولية رائدة في تنظيم المعارض والأحداث الغذائية المتعلقة بمعالجة الأطعمة والمشروبات. تعتبر المعارض التجارية مثل Anuga و ISM و Anuga FoodTec من رواد العالم. لا تنظم شركة Koelnmesse المعارض التجارية للأغذية وتكنولوجيا الأغذية في كولونيا بألمانيا فحسب ، بل تنظم أيضًا في أسواق نمو أخرى في جميع أنحاء العالم ، على سبيل المثال ، في البرازيل والصين وكولومبيا والهند وإيطاليا واليابان وتايلاند والإمارات العربية المتحدة ، والتي لديها محاور ومحتويات مختلفة. تمكننا هذه الأنشطة العالمية من أن نقدم لعملائنا شبكة من الأحداث ، والتي بدورها تمنح الوصول إلى الأسواق المختلفة وبالتالي تخلق أساسًا للأعمال التجارية الدولية المستدامة والمستقرة.
مزيد من المعلومات حول:
