فتحت GEA مؤخرًا أبواب مركز تجربة أغذية الحيوانات الأليفة الجديد (PEX) من GEA في جالييرا فينيتا ، إيطاليا.يتمثل دور المركز الجديد في دفع الابتكار بالتعاون مع العملاء وشركاء الصناعة والعمل كموقع لتبادل أحدث المعارف ، حيث يمكن للشركاء توقع مستوى عالٍ من دعم التطوير التكنولوجي.
(فيديو: GEA)
تقع المنشأة الجديدة في جالييرا فينيتا (إيطاليا) جنبًا إلى جنب مع المقر الرئيسي لشركة GEA Pavan حيث تقوم منشأة إنتاج حديثة مع 400 موظف بتصميم وبناء خطوط إنتاج للمعكرونة الطازجة والجافة والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار والمنتجات المبثوقة وأغذية الحيوانات الأليفة.
أحد محركات نجاح الأعمال هو التنظيم الجيد لأنشطة البحث والتطوير التي كانت تتم دائمًا في الموقع ويتم تعزيزها الآن. يوجد مركز GEA Pavan Pasta & Snack Tech الذي يضم ثلاثة مصانع تجريبية وأربعة خطوط إنتاج مرنة لتحليل المنتجات الجديدة وفقًا لجميع المعايير في هذا الموقع منذ سنوات عديدة.
إيجاد الحل الكامل بمعدات عالية التقنية
المنشأة الجديدة التي تبلغ مساحتها 1000 متر مربع هي موطن لفريق من 30 موظفًا ، بما في ذلك فنيي العمليات والمحللين والميكانيكيين الذين لديهم الآن تحت تصرفهم مصنع تجريبي جديد لتطوير منتجات جديدة بالإضافة إلى مختبر مجهز بأدوات متنوعة للمواد الكيميائية والفيزيائية الكيميائية والتحليل الريولوجي والاختبار التغذوي / الحسي.
سيجد العملاء الذين يزورون PEX مجموعة كاملة من الحلول مع أحدث تقنيات الماكينات لكل خطوة معالجة.
قسم الخلط والطحن مجهز بخلاط دقيق ومطحنة مطرقة وغرابيل حيث يمكن اختبار الوصفات الجديدة التي تتضمن تجربة الخلط لإيجاد الحل المناسب لكل منتج مبتكر من أغذية الحيوانات الأليفة.
الاختبار والتجريب والحلول التقنية لإعداد الطعام
يشتمل قسم التحضير على GEA CutMaster لتحضير مستحلبات اللحوم على دفعات ، والتي تكمل خط الطارد. إلى جانب GEA CutMaster ، يمكن لـ GEA أيضًا تزويد خطوط التحضير المستمرة بالمطاحن والخلاطات والمستحلبات. تم تجهيز منطقة البثق والإدخال بجهاز تكييف مسبق وجهاز بثق مزدوج للطهي.
تتوفر القوالب والقوالب المتنوعة للاختبار والتجريب مع أشكال المنتج وشكله ، وللتحقق من ترابط المنتجات النهائية وجودتها.
تتوفر في قسم البهلوان والتشطيب قطاعة coex للوسائد ، ووحدة بهلوان ورشاش بالإضافة إلى أسطوانة توابل.
أخيرًا ، تم تجهيز منطقة التجفيف بكل من مجفف ثابت ومستمر لتحقيق خصائص نكهة معينة ، والتي تتطلب معالجة خاصة بدرجة الحرارة.
مركز تجربة أغذية الحيوانات الأليفة ، مكان للتعلم
“تتمثل إستراتيجيتنا طويلة المدى وهدفنا هنا ، كما هو الحال بالنسبة لشركة GEA عالميًا ، في أن نكون الشريك المفضل للعملاء في جميع أنحاء العالم.
من خلال أحدث تقنياتنا وخبراتنا التطبيقية الشاملة ، تسعى GEA جاهدة لتكون المجموعة التكنولوجية الرائدة في العالم ، حيث تقدم حلولًا مبتكرة ومستدامة للصناعات المتطورة.
يُعد مركز تجربة أغذية الحيوانات الأليفة الجديد مكانًا للتعلم: كيفية إنشاء منتجات جديدة ومعالجتها ، واستغلال المواد الخام الجديدة ، وإنشاء أفكار جديدة للوصفات – وفي النهاية ، طرق جديدة لتعزيز مكانة عملائنا في السوق ، “يوضح كلاوس راثس ، رئيس الإستراتيجية وتطوير الأعمال لتقنيات الغذاء والرعاية الصحية من GEA.
كيف تكون فعالاً في كل خطوة من خطوات عملية إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة الجافة؟ تم تقديم ورش عمل تفاعلية حول طعام الحيوانات الأليفة
يلعب التعلم والتدريب العملي دورًا مهمًا في ممركز تجربة أغذية الحيوانات الأليفة الجديد من GEA. وهذا يشمل تعلم وفهم كيفية عمل تقنية طهي الطعام الجاف للحيوانات الأليفة ؛ ما هي المتطلبات الرئيسية للعملية؟ كيفية تشغيل المعدات وصيانتها ، وما الدور الذي تلعبه الرقمنة وكيفية استخدامها في العمليات ، والعديد من الموضوعات المهمة الأخرى.
يمكن أيضًا استخدام مركز البحث والتطوير كأرض تدريب لموظفي العملاء ، حيث يمكنهم التعرف على المعالجة الفعالة وأفضل الممارسات. تقدم ورش العمل للمشاركين مقدمة عن أساسيات تقنية الطهي بالبثق ، مع التركيز على التكييف المسبق واستهلاك الطاقة ، فضلاً عن أهمية الرطوبة وتوازن التدفق الشامل.
الهدف الأساسي هو مساعدة الحضور على تعلم كيفية تحقيق الكفاءة في كل خطوة من خطوات عملية إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة الجافة ، والتي تشمل:
- اختيار المواد الخام
- تناول المواد الخام
- معالجة؛
- الوزن والجرعات
- خلط؛
- طحن؛
- تكييف؛
- الطبخ بالبثق
- تشكيل؛
- تجفيف؛
- طلاء؛
- التخزين / التغليف.
تمنح التدريبات العملية للمشاركين فرصة فريدة للتعرف على الهندسة الكامنة وراء تقنية الطهي بالبثق ثنائي اللولب ، وتكوين اللولب ، واختيار جهاز القطع والقالب المناسب ، والتحكم في الشركات الصغيرة والمتوسطة ، والتحكم في كثافة المنتج بالإضافة إلى أهميتها في طرق طلاء المنتج المختلفة. يمكن بعد ذلك استخدام المهارات والمعرفة المكتسبة في هذه العروض التوضيحية العملية في المصنع التجريبي للبحث والتطوير.
التجربة وراء حلول تكنولوجيا الجيل التالي لأغذية الحيوانات الأليفة الجافة الحديثة
يبحث عملاء أغذية الحيوانات الأليفة بشكل متزايد عن المنتجات التي تعكس تلك المتاحة للبشر ، ليس فقط من منظور جودة التغذية والإنتاج ، ولكن أيضًا من حيث تنوع الأشكال.
بفضل تاريخها الطويل وخبرتها في تطوير تقنيات معالجة الأغذية ، يمكن لشركة GEA تقديم حلول متقدمة قادرة على وضع معايير جديدة في السوق.
“تتمحور فلسفتنا حول العمل جنبًا إلى جنب مع عملائنا ، ودعمهم في إنشاء وتطوير منتجات مبتكرة ، ومساعدتهم على تحديد صياغة وشكل واتساق ووزن ونكهة ولون منتجهم الخاص لضمان تلبية متطلبات المستهلكين النهائيين ، والتي في هذه الحالة يشمل أصحاب الحيوانات والحيوانات الأليفة.
يبدأ هدفنا المشترك المتمثل في تحقيق إنتاج صناعي مبتكر وعالي الجودة بالتعاون في مرحلة البحث ويبلغ ذروته بتوفير تقنيات معالجة متقدمة ، بناءً على متطلبات العميل المحددة ومؤشرات الأداء الرئيسية “، كما يقول فاني أنتونيلو ، كبير تقنيي البحث والتطوير في GEA.
تقدم GEA حلولاً كاملة لإنتاج أغذية جافة عالية الجودة للكلاب والقطط. تدرك GEA أن هذا السوق يتغير ويتنوع بسرعة ، ولهذا السبب تقدم الشركة حلول عملية مخصصة لإدراج اللحوم الطازجة والتركيبات الخالية من الحبوب ومصادر البروتين البديلة ، بما في ذلك المعدات اللازمة لإنتاج الوجبات الخفيفة والحلوى. يشمل العرض تصميم وتنفيذ هذه الحلول لتلبية متطلبات العملاء المحددة – كل ذلك يتبعه خدمة احترافية ودعم حسب الحاجة.
دعونا نشارك في تطوير: وجبات الطعام والوسائد وعصي الأسنان
يتم تحديد الحجم والشكل ومحتوى الرطوبة لكل منتج من خلال الوصفة الفردية ، والتي غالبًا ما تحتوي على كمية كبيرة من اللحوم الطازجة. تضمن آلات البثق المزدوجة اللولب المتطورة مع مكيفات العجين الفريدة الخاصة بها نتائج دقيقة وتفي بأعلى معايير إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة مع تقليل التكاليف بشكل كبير.
أجرت GEA دراستها التفصيلية الخاصة لتركيبات وتنسيقات أغذية الحيوانات الأليفة التي تلبي احتياجات الطاقة والغذاء على حد سواء ، مع إثارة شهية الحيوانات الأليفة أيضًا. حلول GEA لصنع الكيبلز – الطعام الأكثر شيوعًا في وجبات الحيوانات الأليفة ، تنتج تركيبات وأشكال متنوعة وفقًا لحجم الحيوانات الأليفة وعمرها وصحتها.
وبالمثل ، يمكن دمج مكونات إضافية في الطعام لتلبية الاحتياجات الوظيفية الأخرى. الوسائد ، من ناحية أخرى ، هي وجبات خفيفة أو تلك المكافأة اللذيذة للسلوك الإيجابي للحيوانات الأليفة. باستخدام تقنية الطهي بالبثق ، تجمع GEA بين الحبوب مع حشوة لذيذة ومغذية بناءً على المتطلبات المحددة.
تم تصميم عصي الأسنان وتطويرها خصيصًا لمساعدة الكلاب في الحفاظ على نظافة أسنانها.بفضل شكلها الفريد ، يمكن للعصي الوصول إلى تلك المناطق التي يصعب الوصول إليها لتنظيف الأسنان ، مما يحمي صحة الحيوان الأليف مع تزويده بالعناصر الغذائية التي يحتاجها. تنتج الآلات والأنظمة المبتكرة من GEA طعامًا جافًا للحيوانات الأليفة بأعلى دقة وجودة.
مزيد من المعلومات حول:
