التقينا ريناتو ديل أورو ، مدير المبيعات الإقليمي لشركة Cama في الشرق الأوسط. يتم تثبيت حلول التغليف الثانوي من CAMA في جميع أنحاء العالم. في هذه المناسبة ، نركز على منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، حيث يكون الاهتمام بالطعام خاصًا لأسباب ثقافية ودينية. لذلك فإن تكنولوجيا الأغذية مهمة بشكل خاص في عملية الإنتاج، في التعبئة الأولية والثانوية مع الخطوة الأخيرة الأقل توغلاً في إعداد الطعام.
منطقة MENA (الشرق الأوسط وشمال إفريقيا): إنتاجية في الغذاء مع الأتمتة
(فيديو: كام)
بواسطة فرديناندو سالاريس (Ferdinando Salaris)
(IM) – العالمان الغربي والعربي يقتربان أكثر فأكثر وأحد نقاط الالتقاء هو إنتاج الغذاء ، الذي ينمو بمستوى مهم ولكنه متغير ، والذي من الضروري وجود مصانع إنتاج قابلة للتكيف مع هذه السوق الديناميكية
حللت Cama مع Industrial Meeting احتياجات القطاع مع إعطاء الأولوية للتغليف الثانوي المرن والحلول القابلة للتطوير وذات الإنتاجية العالية.
يشرح ريناتو ديل أورو (مدير مبيعات منطقة كاما في الشرق الأوسط) مدى أهمية التحليل الأولي لمصنع التغليف الثانوي المرن.
“السوق آخذ في التوسع. إنها تتجه نحو أنظمة التغليف الأوتوماتيكية حتى يوم أمس ، كانت الأتمتة عبارة عن إدخال بسيط للمنتجات في أكياس أو في حزمة التدفق للتخلي عن العمليات اليدوية.
مع النمو في الأحجام وأوقات الإنتاج الأسرع من أي وقت مضى ، أصبح العمل اليدوي الآن مستحيلًا على الرغم من انخفاض تكلفة العمالة.
تقضي الأنظمة الأوتوماتيكية على الارتباك الناتج عن الإنتاج على نطاق واسع والذي يتعين عليه إدارة فرق مكونة من عشرات الأشخاص الذين يتناوبون على العمل المتكرر الذي ينتج عنه أخطاء ، ويرجع ذلك أيضًا إلى عدم الإعداد الكافي دائمًا “.
يدفع GDO نحو البحث عن المرونة
يوضح ريناتو ديل أورو ، “إن جودة العبوات ، والاهتمام بصناديق العرض ، والكميات الكبيرة وأوقات الإنتاج السريعة مع التباين المستمر هي طلبات نموذجية من التوزيع على نطاق واسع والتي تصبح حصتها في السوق ذات أهمية متزايدة” ، والتي يمكن الإجابة عليها باستخدام آلات أوتوماتيكية ذات أداء رائع ومرونة في تغيير التنسيق.
في العبوة الثانوية ، تم تشكيل الصناديق يدويًا ، والآن في التغليف الثانوي المرن ، أصبحت العمليات أوتوماتيكية مع تجارة التجزئة واسعة النطاق التي تريد منتجات معبأة بشكل مثالي على الرفوف “.
عند بناء مصنع لإنتاج المواد الغذائية ، يجب مراعاة الاختلافات أثناء الإنتاج. نبدأ من برنامج يتم تعديله بعد ذلك حسب الاحتياجات الجديدة ويجب أن تكون المرونة أساس كل شيء.
“يجب أن يكون تصميم المصنع ذكيًا ومتغيرًا.تم تصميم حلولنا بمرونة كميزة. إذا اخترت آلة متراصة عندما تحتاج إلى تغيير التنسيق ، فإنها تصبح مكلفة للغاية. تختلف المرونة عن أتمتة مدرسة Fordist التي قامت بنفس العمليات لمدة 24 ساعة. امتيازات Cama هي الوحدات النمطية ، وهي مزيج من الآلات والروبوتات للحصول على نظام إنتاج عالي الأداء تم توقعه بالفعل من خلال التصميم “.
“آلات Cama مجهزة بتغيير الشكل بدون أدوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لديك تغيير تنسيق تلقائي ، وهو خيار يتم استخدامه إذا تعذر إجراء العملية يدويًا.
لا تقتصر Cama على الحلول التقنية ولكنها توفر أيضًا الدعم في تطوير تغليف المنتجات “، كما يوضح Renato Dell’Oro ،” نحن نقدم آلات أوتوماتيكية تعمل على تحسين ما تم القيام به يدويًا في السابق. بالإضافة إلى ذلك ، نقوم بتثقيف العملاء حول كيفية تنفيذ تصميم عبوة الصندوق التي يجب أن تحتوي على عدد معين من المنتجات وكذلك تحسين الأداء في الإنتاج “.
كيفية تصميم حل تغليف ثانوي
“أثناء التصميم ، من المهم اختيار المواد (مثل الورق المقوى) للإنتاج.
يتم تحقيق التغليف الجيد باستخدام آلة جيدة ولكن أيضًا باستخدام مواد عالية الجودة ” يوضح Renato Dell’Oro.
” نحن نأهل العميل من اختيار المواد إلى كيفية تصميم العبوة عندما لا تكون هذه المعرفة الفنية موجودة. يعرف من هم على دراية بأنظمة الالتفاف كيفية اختيار المادة وتصميم الفراغ. يساعد مكتب التعبئة والتغليف لدينا في دراسة العينة الأولى لتخطيط العبوة ، وتوجيه العميل للحصول على أفضل نتيجة وتجنب الأخطاء في المواد وتصميم الفراغ “.
“مع الوباء ، كان التباعد الاجتماعي ضروريًا لمكافأة المصانع الأكثر كفاءة وإنتاجية وأمانًا.بالخوض في التفاصيل ، أحد القطاعات التي تنمو بشكل جيد هو المخبز ، مع استثمارات متزايدة لإعادة التشغيل بعد الوباء “.
منطقة الشرق الأوسط وشمال : استثمارات وآفاق
علينا تقسيم منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بين منطقة الشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط في شمال إفريقيا.
منطقة الشرق الأوسط لديها استثمارات في مصانع مرتبطة بالموارد القادمة من حقول النفط الخام التي عانت مؤخرًا من انخفاض في قيمتها.
من ناحية أخرى ، تعاني منطقة شمال إفريقيا من أنواع أخرى من المشاكل ، لا سيما المشكلات الاجتماعية والسياسية التي تولد حالة من عدم اليقين الاقتصادي وتجعل أحيانًا مشاريع الاستثمار في التنمية التكنولوجية صعبة.
من المؤكد أن سوق آلات التغليف الأوتوماتيكية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا له أهمية كبيرة ، كما أن التوقعات جيدة جدًا أيضًا تحسباً لنمو المنطقة بأكملها.
يتابع Renato Dell’Oro قائلاً: “تم تصميم حلولنا لتعبئة المنتجات بتغليف أساسي مع تغليف ثانوي مرن”. “يمكن أن تكون حالات ، وصناديق بها ثلاث لوحات ، وحالات عرض ، على سبيل المثال لا الحصر. تغطي أجهزتنا جزءًا كبيرًا من احتياجات الإنتاج ، كما أن ثقة عملائنا المحليين مهمة بالإضافة إلى التكنولوجيا اللازمة لإنشاء المصانع “.
يجب أن يوفر المشروع المرونة: “وصول المنتج ، نطبق الحل الآلي عن طريق تحميل المنتجات في الصناديق التي شكلناها. هذا هو المفهوم باختصار.
إن الطريقة التي يأخذ بها الروبوت المنتج ، والطريقة التي يدور بها رأسه وجميع التفاصيل الأخرى هي جزء من معرفتنا للحصول على الحل الأفضل والأكثر كفاءة والأكثر مرونة للشركة المصنعة ، يوضح ريناتو ديل أورو.
حلول أحادية الكتلة وسهلة الاستخدام للاستخدام اليومي
يبدأ اقتراح Cama من حلول أحادية الكتلة ، وهي آلات مصممة لتلقي المنتجات من حزمة واحدة أو أكثر من عبوات التدفق ، مع الصناديق التي تتكون بدءًا من الكرتون المسطح.
ينتقل الصندوق المشكل ، مع الغطاء مفتوحًا ، إلى منطقة التحميل حيث تصل المنتجات المفهرسة مع مشغل الروبوت ذي المحورين أو الثلاثة.
مفهوم التطبيق هو أن المنتجات المطلوبة يتم أخذها وإيداعها في الكاشير وإغلاق الحزمة.
كل هذا مع الجزيرة أحادية الكتلة ، الهيكل الوحيد الذي يتميز بأبعاد صغيرة والمشغل الذي يتعين عليه فقط تغيير الشكل.
الحلول أحادية الكتلة مضمونة بدءاً من حماية تغيير التنسيق: إذا كنت أعمل مع الوصفة X التي توفر تنسيقات معينة برؤوس محددة ، فلن يكون من الممكن تعديل أو تغيير الإعداد ، وبالتالي تجنب التلف وعوائق الإنتاج.
سهولة الاستخدام هي صفة حلول Cama. تحمي هذه التدابير من الخطأ البشري حتى مع وجود آلات عالية الأداء قادرة على إنشاء حلول معقدة للغاية حتى لو لم يتم تدريب الموظفين بشكل مثالي.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأسواق الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، تكون لوحات التحكم باللغة العربية لتسهيل العمليات على الرغم من إمكانية وجود لغات مختلفة حسب الحاجة.
لتسهيل عمليات الصيانة ، يتم استخدام أنظمة التشخيص أيضًا مع إمكانية التدخل عن بُعد والواقع المعزز يعطي قيمة مضافة كبيرة للأنظمة وإدارتها اليومية ولصيانة نفسها.
أداء ممتاز للالتفاف حول الحلول التي تحترم الاقتصاد الدائري
يتابع ريناتو ديل أورو: “هدفنا هو صناعة واسعة النطاق لها مشروع معقد لا يكون الحل القياسي مناسبًا لها ولكن يجب أن يكون مصممًا حسب الطلب”.
يتزايد الالتفاف حول الحلول ويحل تدريجياً محل التطبيقات الموجودة على الصناديق الأمريكية لتصميم واجهات عرض مفيدة بشكل متزايد للعرض المنظم للمحتوى.
كما يتم تطوير برنامج الالتفاف في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: فهو يبدأ باستخدام Boxboard الورق المقوى المسطح الذي يستخدمه بشكل أقل ، ويفضله أولئك الذين يهتمون بالبيئة.
يسمح هذا النظام أيضًا بالكفاءة والادخار وجودة العبوة الثانوية المرنة التي تفضلها GDO ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يتم احترام مفهوم الإنتاج واسع الانتشار وفقًا لإملاءات الاقتصاد الدائري.
القطاعات ذات الأهمية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، والتي يجب التركيز عليها بانتظار معرض إكسبو 2021
تغطي Cama سوق المواد الغذائية وغير الغذائية بالكامل مع حلول عرضية لكل قطاع. من المؤكد أن القطاع الذي يحظى باهتمام كبير هو التغليف الثانوي المرن في المخبز: المنتجون كثيرون والبسكويت منتج واسع الانتشار وفي هذه المنطقة الجغرافية لا توجد مشاكل يمكن مواجهتها على سبيل المثال في معالجة الشوكولاتة بالنظر إلى البيئة المحيطة ودرجات الحرارة.
“في الإنتاج ، يجب تعبئة المنتجات الصغيرة ذات الأحجام الكبيرة التي تتراوح بين 3000-4000 قطعة في الدقيقة في عبوة التدفق ثم في الصندوق” يواصل Renato Dell’Oro.
“سوق الألبان هو سوق مهم. نحن نعمل بجد للنمو في هذا المجال. كبار المنتجين ذوي القدرات الإنتاجية الكبيرة والتي تعتبر حلولنا التكنولوجية ممتازة لها.
نحن لا نقلل من إنتاج الآيس كريم ، وهو أمر مهم للغاية على الرغم من أنه لم ينتشر بعد بشكل خاص بسبب سلسلة التبريد.
بالتأكيد ، تبرر خطوط ذات سعة معينة الاستثمار ، علاوة على ذلك ، نأخذ في الاعتبار أن إنتاج الآيس كريم في هذه المنطقة الجغرافية مستمر وليس موسميًا كما هو الحال في أوروبا حيث يصعب الاستثمار في التعبئة الثانوية للآيس كريم ، والعمل مع قمتين في السنة.
لدخول منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، كان المخبز مهمًا بالنسبة لنا كخطوة أولى. قطاعات مثل الحلويات والآيس كريم وقليل من أغذية الحيوانات الأليفة التي إذا كانت سوقًا مهمة بالنسبة لنا ، بالنسبة لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا فهي لا تزال في أولى خطواتها “.
عام 2021 هو عام إكسبو في دبي. ستكون الاستثمارات مهمة لمثل هذا الحدث وستكون بالتأكيد قوة دافعة مهمة للمنطقة بأكملها التي تنمو من حيث الكمية والتكنولوجيا المستخدمة.
التغليف الثانوي المرن لمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: اللغة والثقافة لمساعدة العملاء المحليين
توفر Cama الدعم والمساعدة مباشرة من الشركة الأم مع خبرائها جنبًا إلى جنب مع Renato Dell’Oro شخصيًا الذي يوضح أنه “يتم إعطاء أهمية كبيرة لشرح الحلول ومزايا الكفاءة التي يتم الحصول عليها باستخدام أنظمتنا. لا يوجد وسطاء وتتدخل الشركة الأم بشكل مباشر لتقديم إجابات سريعة وسريعة للمحاورين الذين يتعين عليهم إنشاء مصنع إنتاج.
باستخدام أدوات اليوم ، من السهل مقابلة العميل مباشرة من أجل العمل الجيد ، مع وجود علاقة شخصية ، وهو أمر مهم عندما تكون العلاقة القوية ضرورية لتأسيس ثقة متبادلة “.
أثناء تطوير المشاريع مع العملاء في المنطقة ، يتم تنظيم Cama مع متعاونين من منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا الموجودين في المكتب الفني لمرحلة إدارة المشروع ؛ الأمر نفسه ينطبق على المشروع بأكمله وأثناء مرحلة المساعدة عندما يكون من الضروري وجود أشخاص يتحدثون نفس اللغة ولديهم نفس الثقافة ليكونوا شركاء متاحين للعملاء بلغتهم وثقافتهم.
“من المؤكد أن الخبرة في التعبئة والتغليف لشركات مثل الشركات متعددة الجنسيات في قطاع المواد الغذائية وغير الغذائية مع حلول حديثة وفعالة ذات قيمة كبيرة.
هذا النوع من المراجع هو بطاقة عمل ممتازة لكسب ثقة العملاء المحليين ، وغالبًا ما يساعد العميل في مشاريع التطوير الخاصة به ، التحدث عن التطبيقات التي تم إنشاؤها من خلال معالجة المنتجات المماثلة.
عادة ما نكون حاضرين جدًا في المنطقة من خلال المشاركة في Gulfood Manufacturing ، ونشارك في Djazagro وفي البرنامج ، يوجد أيضًا Food Africa لجعل الناس يفهمون مدى أهمية هذه المنطقة الجغرافية المهمة بالنسبة لشركة Cama “، يختتم Renato Dell’Oro:” في الواقع ، العديد من العملاء في نفس المنطقة يلتقون بنا أيضًا خلال معرض interpack في دوسلدورف والذي يعد بلا شك الحدث الدولي الكبير حيث يتم إنشاء العديد من الاتصالات لعرضنا الفني مع الحلول المتطورة “.
مزيد من المعلومات حول:
